Para los amantes de los puros, molde en el Humidificador una pesadilla. Siempre me molesta mucho ese molesto moho. No sólo daña mi valiosa colección, sino que también puede enfermarme si fumo un puro enmohecido. ¿Qué debes hacer si aparece moho en tu humidor? No se preocupe, en este artículo le mostraré cómo deshacerse de él correctamente. En primer lugar, veamos cómo crece el moho.

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Qué hace crecer el moho

El moho prospera en ambientes cálidos y húmedos. Si la humedad de su humidor es demasiado alta, puede convertirse en un caldo de cultivo para el moho. Estas son algunas de las razones más comunes que he encontrado:

Uso de agua no limpia

En El humidificador es la parte más importante del humidor. Sin embargo, si la llena con agua del grifo en lugar de agua destilada, los minerales (como el calcio y el magnesio), los cloruros y los posibles microorganismos del agua pueden adherirse a los elementos de humidificación (como esponjas o materiales acrílicos) y convertirse así en un caldo de cultivo ideal para el moho. Estos residuos no sólo aportan nutrientes, sino que también modifican el valor del pH del agua, lo que permite que las esporas de moho se adhieran y se multipliquen. Yo he tenido esta experiencia: Una vez utilicé agua del grifo durante unos meses, lo que provocó la formación de depósitos de polvo mineral en el humidificador. Esto dio lugar a manchas verdes de moho que se extendieron a los puros. Si se examina más de cerca, los restos de metales pesados en el agua del grifo pueden acelerar las reacciones de oxidación que descomponen la materia orgánica y dan al moho más carbono para crecer.

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Si la humedad relativa (HR) media en el Humidor de madera de cedro español está entre 65 % y 70 %, aún pueden formarse pequeñas gotas de agua en el aire interior o en la superficie del puro si la temperatura desciende por debajo del punto de rocío. Esto es suficiente para provocar la aparición de moho. El punto de rocío es la temperatura a la que el vapor de agua del aire se convierte en agua líquida. Este valor está muy influido por las fluctuaciones de temperatura. Por ejemplo, en un ambiente cálido Humidificador la inserción de cigarros fríos o una bajada brusca de la temperatura pueden provocar la rápida formación de condensación en superficies o paredes.

Punto de rocío y condensación

Apertura y cierre frecuentesLa apertura y cierre frecuentes de la puerta del humidor permiten la entrada de aire exterior húmedo durante la estación lluviosa o en zonas con mucha humedad. Puede formarse moho debido a la acumulación de microcondensación en las paredes interiores o en zonas frías (por ejemplo, en el suelo o en las esquinas de la caja). Cuando se abre la puerta, se produce un efecto de puente frío que permite que el aire húmedo penetre y se condense en las superficies más frías del interior. Esto retiene la humedad durante mucho tiempo.

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Mala circulación del aire

Los puros son más propensos al crecimiento de moho en las "zonas muertas" con mucha humedad causadas por una mala circulación del aire en el humidor. Esto puede ocurrir si el humidificador está demasiado cerca de los puros, los puros están demasiado juntos o el diseño impide la circulación del aire. Por ejemplo, la humedad desciende, si el humidificador está situado en la zona superior de la caja. Sin embargo, los puros muy apilados acumulan aire en las capas centrales, lo que da lugar a microambientes con niveles de humedad relativa superiores a 75 %. Muchas cajas con bandejas no tienen suficiente ventilación, lo que impide una distribución uniforme del aire y retiene el aire húmedo en la capa de humidificación. Esto provoca que los puros de la capa inferior se enmohezcan primero

Contaminación cruzada

Puede producirse una cadena de contaminación cruzada cuando un moho Cigarro en el humidor ya que las esporas del moho pueden propagarse rápidamente a través de la circulación del aire o del contacto directo con otros cigarros. Como son ligeras y pueden sobrevivir durante semanas en condiciones de humedad, las esporas se multiplican rápidamente tras adherirse a un nuevo huésped. Las esporas de moho pueden sobrevivir por debajo de 50 °C y propagarse a través del sistema de humidificación incluso sin infestación evidente.

Residuos en el proceso de fabricación

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En la producción y fermentación de algunos puros muy estructurados (como algunos Puros cubanos), es inevitable que se formen pequeñas cantidades de moho, lo que representa un riesgo oculto para el crecimiento futuro. En la fase de fermentación, se utilizan métodos de apilado en húmedo para introducir específicamente mohos beneficiosos que descomponen las hojas. Sin embargo, si el proceso no se sigue de forma sistemática, pueden reaparecer residuos de esporas (como moho o levadura) tras el almacenamiento, especialmente en condiciones de humedad elevada. El moho suele empezar en forma de manchas en el interior del puro.

¿A partir de qué humedad se forma moho en los puros?

Numerosas pruebas han demostrado que a partir de una humedad relativa (HR) de 70-72 %, la humedad del aire libre alcanza la actividad mínima del agua (aw≈0,80) necesaria para la germinación de las esporas de moho.

En este intervalo de humedad, la película de agua sobre la superficie de la hoja y la pared interna se vuelve más gruesa. Esto hace que las esporas absorban agua y crezcan, lo que activa las enzimas de la pared celular y reinicia el metabolismo. El moho pasa de un estado latente a un estado activo.

Una humedad relativa (HR) estable de 80 %, especialmente por encima de 85 %, no sólo acelera la división de las esporas (el ciclo de división puede acortarse a 6-8 horas), sino que también aumenta la concentración de esporas en el aire, creando un efecto de nube de moho que se refuerza a sí mismo.

Cómo limpiar el moho de un humidor

Para una limpieza adecuada, debemos distinguir entre moho y "penacho". Cuando los aceites de los puros cristalizan, se forma una escarcha blanca y pulverulenta llamada penacho. Es seca al tacto, fácil de quitar sin dejar residuos y normalmente se adhiere uniformemente a la hoja de la envoltura y tiene el aspecto de pequeños granos de sal. No lo confunda con moho. Consulte nuestro vídeo de YouTube para obtener más información: Si nota que su caja de puros tiene moho, debe limpiarla siguiendo los pasos que se indican a continuación.

Para evitar la contaminación cruzada, es muy importante separar los puros contaminados durante el proceso de limpieza. Tire primero los puros con mucho moho.

Guarde los puros sin moho o ligeramente sospechosos en un recipiente separado y sellado (por ejemplo, una bolsa sellada, un tarro o una bolsa de humidor) durante un breve periodo de tiempo e incluya un paquete de control de humedad Boveda (65-70 % de humedad relativa) para observarlos de forma aislada durante una o dos semanas. Si durante este tiempo no aparecen nuevas manchas de moho, pueden devolverse sin dudarlo. En caso contrario, deséchelas.

Puede limpiar sus puros si sólo tienen una pequeña cantidad de moho: Aplique un poco de alcohol en las zonas afectadas después de cepillar la superficie con un cepillo suave. Sin embargo, como el alcohol puede disolver un poco los aceites de cobertura, pueden aparecer manchas negras. Recomiendo limpiar primero con vinagre blanco. Aproveche su acidez (pH 2-3) para destruir el moho (por ejemplo, impidiendo el crecimiento de Aspergillus), deje que los puros se sequen al aire y, a continuación, desinféctelos con alcohol. Este método en dos pasos aumenta la eficacia: las paredes celulares del moho son destruidas por el vinagre, mientras que el alcohol se evapora rápidamente y no deja rastro. Para evitar la activación de las esporas internas, deseche la caja de puros si hay signos de reaparición (por ejemplo, nuevas manchas).

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Además de con alcohol isopropílico, la caja de puros también puede limpiarse con peróxido de hidrógeno 31TP3 (agua oxigenada). Entre sus ventajas se incluyen el escaso desarrollo de olores, la descomposición en agua y oxígeno, la inocuidad para la madera y la penetración en la veta de la madera para eliminar las esporas profundamente arraigadas. A una temperatura ideal de 28°C, el peróxido de hidrógeno inhibe con éxito el crecimiento de mohos Aspergillus, incluido Aspergillus terreus, según numerosas fuentes fiables que he revisado. Después de diluirlo y limpiarlo, se deja actuar de cinco a diez minutos y se aclara. Sin embargo, el peróxido de hidrógeno es más suave que el alcohol isopropílico.

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Antes de aspirar la caja para evitar una mayor propagación de esporas en la veta de la madera, utilice un cepillo suave para eliminar cualquier mancha visible de moho, como la pelusa azul verdosa. Después de lijar ligeramente con papel de lija de grano 150 para eliminar las esporas incrustadas en las zonas contaminadas, vuelve a aspirar.

Con un paño limpio y sin pelusas humedecido con un poco de alcohol isopropílico, se debe limpiar uniformemente el revestimiento interior, los bordes y la parte posterior de la tapa con un paño húmedo. Los restos de esporas deben eliminarse sin provocar que la madera se deforme y absorba humedad. Un exceso de humedad puede hacer que la madera de cedro se hinche y perjudicar la regulación de la humedad.

Los equipos de humidificación antiguos (como esponjas o cajas de gel) pueden albergar moho y, por tanto, deben desecharse inmediatamente. Estos materiales son porosos y acumulan fácilmente esporas y minerales (Aspergillus terreus, por ejemplo, puede sobrevivir a concentraciones de oxígeno de 1,5-15 %). Como la cantidad de esporas puede llegar a millones incluso después de la limpieza, lo mejor es empezar de nuevo con agua destilada y sustituir los aparatos por otros nuevos.